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IL POSTO
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Immerso nel verde di boschi e colline, alle spalle degli ulivi di
famiglia, a pochi metri dalla sorgente da cui prende il nome e dove in
lontananza il mare è ancora il protagonista, ecco un piacevole angolo
di pace ricavato tra secoli di tranquillità e storia medioevale.
Tutto qui è rigorosamente marchigiano, a cominciare dall'olio, prodotto
direttamente dalle famiglie Uguccioni e Brunetti, e una volta entrati
più che al tavolo di un ristorante ci si accomoda in una macchina del
tempo
alla riscoperta delle antiche tradizioni che restano immutate e
continuano a far vivere, pur adeguandosi al mutare degli eventi, i piatti
originari della regione
dove talvolta le proporzioni sono stabilite “ad occhio” ed i tempi do
cottura di nonna Igina hanno una precisione indefinita eppure
infallibile.
Il luogo ideale per piccole cerimonie, ritrovi, cene aziendali, pranzi di famiglia e appuntamenti con la tradizione
Gabriella e Giacomo continuano oggi, quello che Gabriele Uguccioni
aveva iniziato e tanto sognato: regalare “attimi” di piacere tra un
piatto rivisitato e un buon bicchiere di vino
In un ambiente semplice e famigliare ricavato nella vecchia casa padronale intitolata al nonno paterno.
Accomodatevi e fatevi consigliare ….è sicuramente la scelta migliore
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Il luogo ideale per piccole cerimonie, ritrovi, cene aziendali, pranzi di famiglia e appuntamenti con la tradizione
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